Vero's note: een van de gevonden pareltjes tijdens de Bourgogne trip. Geweldig om te zien hoe Nadine samen met haar dochter een, inmiddels, gerenomeerd bedrijf runt. Alle wijnen komen van eigen wijngaarden, niks is aangekocht. Deze wijn komt van wijngaard met 60 jaar oude stokken. Een van haar top wijnen de Prestige.
Druif: 100% Chardonnay
Smaak: boterige aroma’s, roostertonen en peer, naast wat citrus en gedroogd fruit (abrikoos). In de afdronk gedroogd fruit en amandel.
Heerlijk bij: snoekbaars, zeeduivel, langoustine, gamba's met knoflook.
Herkomst: Bourgogne - Frankrijk