Een heerlijke Spaanse klassieker, deze Tempranillo met een klein scheutje Grenache en Graciano; donker en vol met een stevige afdronk. In de neus vallen viooltjes op tegen een achtergrond van rood fruit en mediteraanse kruiden. De wijn heeft 6 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Yes wat lekker, cheers.
Druif: Tempranillo met een klein scheutje Grenache en Graciano
Smaak: zachte aroma’s van rood fruit (kersen en bosbessen), wat kruidigheid (rozemarijn en peper) en een toefje ceder. In de stevige afdronk vallen roostertonen op (chocolade) en wat fruit van zwarte bessen.
Heerlijk bij: gegrild rood vlees, BBQ en met een heerlijk stukje harde kaas bij de openhaard.
Herkomst: Rioja -Spanje
Wist je dat het etiket staat voor enerzijds het “zonlicht”, die de wijngaarden verwarmt om rijpe druiven te krijgen waarmee kleurrijke wijnen gemaakt worden (vol fruit en complexe structuur). En anderzijds de “samenvloeiing” van koude en vochtige lucht uit de Atlantische Oceaan die het struikgewas verfrist en die druiven geven die de wijnen verzachten.