Vero’s note: Bij het open maken van de fles ruik je al een prachtige stuivende geur van wit en citrus fruit. In het glas kleurt hij helder met een groene schittering. Mooie typische wijn uit Nieuw-Zeeland.
Druif: 100% Sauvignon Blanc
Smaak: voorjaarsbloemen, vol en sappig met indrukken van passievrucht en citrusfruit. De afdronk is lang en het bewijs van de hoge kwaliteit.
Heerlijk bij: bij visgerechten, salades, zoals een mooie caesar salade of als aperitief.
Herkomst: Marlborough - Nieuw-Zeeland
De grote man achter wijnhuis Misty Cove uit Nieuw-Zeeland is Andrew Bailey. En dat is geen onbekende wijnmaker want hij heeft gewerkt bij hele bekende wijnhuizen. In zijn periode als wijnmaker heeft hij de gehele wereld gezien en koos ervoor om een aantal jaren geleden zijn eigen wijnhuis te stichten. Hij vond het geluk in Marlborough en Central Otago en maakt vandaag de dag de mooiste wijnen uit het gebied.