Vero's note: Een verrassende wijn kun je dit wel noemen. De combinatie van druiven is opmerkelijk, Chardonnay met Chenin Blanc & Sauvignon Blanc. En dat in een dikke fles met diepe ziel. Deze Terre d'Amandiers les Flacons Blanc is een lekkere volle, goudgele en rijke wijn. De wijn kan je nog zeker tot 2025 bewaren.

Wijnnummer: 25

Druif: Chardonnay – Chenin Blanc – Sauvignon Blanc 

Smaak: Krachtig maar ook mineralig. Vol en rijk met tonen van gekonfijte citrus, vanille, noten, witte bloesem en boter. Zeer lange afdronk waarin het hout (12 maanden) overheerst. 

Heerlijk bij: pasta met rode saus, vis lamsvlees en zachte kazen.

Herkomst: Languedoc - Frankrijk

Vignoble J.M. Bonfils bestaat sinds 1870 en beschikt over ca 900 hectare verdeeld over 12 Domaines en Châteaux. Het wijnhuis produceert kleine hoeveelheden, maar wel kwalitatief goede wijnen met een goede prijs/kwaliteit verhouding.