Vero's note: Wat een heerlijke fruitige volle Franse rode wijn uit een klein domein in de Cotes du Rhone, bij Valréas. Prachtig groen stil gebied. Je proeft de stilte, de bloemen en de geurige struiken.
Druif: Grenache, Syrah, Carignan
Smaak: Stevig, ronde en soepele rode wijn. Zwart en rood fruit, gedroogde vijgen en kruidigheid.
Heerlijk bij: Rood vlees, frans diner, wild, stoof gerechten, kruidige gerechten, zachte en pittige kaas.
Herkomst: Rhône – Frankrijk
Klein domein. Zuidelijke Rhone, iets buiten Valréas. Hervé en Mathilde Pouizin doen geen houtrijping. Ze gebruiken uit 1936 oude cementen vaten. Het geheim van hun fruitbommetjes! Daardoor barst hun wijn van fruit en diepgang. Verwen wijn. Naast de Cotes du Rhone maken ze de telkens wat steviger Les Saffres en de krachtige, gestructureerde fijne Valréas Cotes du Rhone Villages.