Vero's note: Wow echt een hele unieke en krachtige wijn met fluwelen tannines, goed uitgebalanceerd met een goede complexiteit.
Alcoholpercentage: 13,5%
Druif: Cabernet Franc (85%), Merlot (15%)
Smaakt naar: Een expressieve neus van zwarte kersen, kruidige pruimen. Vanille, donkerrood fruit met in de lange afdronk smaken van zoethout.
Heerlijk bij: Wildvogels, sappig rood vlees, charcuterie. Alles met vlees.
Herkomst: Bordeaux - Frankrijk
Wist je dat deze wijn inmiddels geschonken wordt in een Michelin Ster restaurant in Noordwijk en bij Le Garage in Amsterdam en dat hier slechts 2.000 flessen per jaar van gemaakt worden.