Vero's note: Wat een heerlijke fruitige en volle Franse wijn uit een klein domein in de Côtes du Rhône , bij Valréas. Prachtig groen stil gebied. Je proeft de stilte, de bloemen en de geurige struiken.
Druif: Viognier 20%, Roussanne 30%, Marsanne 30%, Clairette & Grenache 20%
Smaak: Typische zuidelijke Rhône wijn met aroma’s van peer en een beetje framboos achtig fruit en in de afdronk wat gedroogde abrikoos, noten en aardse aroma’s. Het is een soepele, plezierige, niet te zware wijn met niet teveel zuren.
Heerlijk bij: Charcuterie, salades met niet te zoute vis en bij gerechten met paddenstoelen.
Herkomst: Rhône – Frankrijk
Klein domein. Zuidelijke Rhone, iets buiten Valréas. Hervé en Mathilde Pouizin doen geen houtrijping. Ze gebruiken uit 1936 oude cementen vaten. Het geheim van hun fruitbommetjes! Daardoor barst hun wijn van fruit en diepgang. Verwen wijn. Naast de Cotes du Rhone maken ze de telkens wat steviger Les Saffres en de krachtige, gestructureerde fijne Valréas Cotes du Rhone Villages.