Druif: Sauvignon Gris - Sauvignon Blanc – Sémillon
Smaak: honing, amandel en rijp fruit, met een mooie houtachtige noot. Ronde, evenwichtige en volle smaak met aromatische finesse en wat caramel.
Heerlijk bij: als aperitief, gegrilde kip, coquilles in botersaus en kaasplank
Herkomst: Côtes dus Bourg - Frankrijk
In de appelatie Côtes de Bourg worden voornamelijk rode wijn geproduceerd. Deze witte is daaarom ook een bijzondere. Van de 40 hectare witte druiven in dit gebied, bezit David Arnoud 4 hectare. De rijping van deze druiven vindt gedurende 12 maanden plaats in barriques.